Az anafilaxia a szervezet súlyos allergiás reakciója, amely életveszélyes állapotot okozhat. Ez a reakció legtöbbször egy allergén hatására alakul ki, mint például élelmiszer földimogyoró, diófélék, rovarcsípés méh vagy darázs, vagy bizonyos gyógyszerek antibiotikumok, nem szteroid gyulladáscsökkentők. Az anafilaxiás sokk tünetei közé tartozik a viszketés, bőrpír, csalánkiütés, duzzanat a száj, nyelv, vagy torok területén, ami légúti szűkületet okozhat, valamint könnyezés, orrfolyás, rekedtség, nehézlégzés, hörgőszűkület, ami akár légzésmegálláshoz vezethet. A tünetek között gyakori a vérnyomás hirtelen leesése, amely ájulást vagy eszméletvesztést okozhat, illetve szapora pulzus, szívritmus-zavarok, és súlyos esetekben keringésmegállás is előfordulhat. További tünetek lehetnek a fejfájás, látászavar, hasi fájdalom, hányinger, hányás, hasmenés, és a pszichés tünetek közül a halálfélelem, valamint tudatzavar. Az anafilaxiás reakciók rendkívül gyorsan, percek alatt kialakulhatnak, és minél hamarabb jelennek meg, általában annál súlyosabbak is. Az anafilaxiát okozó tényezők azonosítása és elkerülése létfontosságú azoknál, akiknél már kialakult ilyen reakció, mivel ezek a reakciók életveszélyesek lehetnek.