A nyelvsorvadás atrófiás glossitis a nyelv nyálkahártyájának hosszan tartó gyulladásának következménye, amely sima, fényes, rózsaszín vagy vörös nyelvet eredményez. A betegség során a nyelv fájdalmassá, érzékennyé, és esetleg duzzadttá válhat, valamint színe megváltozhat. Gyakran a nyelv száraz és halvány, gyulladáskor pedig pirossá válik, és égő, fájdalmas érzést okozhat. Előfordulhat zsibbadás vagy tűszúrásszerű érzés is. A nyálkahártya idővel elvékonyodik, fekélyek, hámhiányok és vérzések keletkezhetnek rajta. A nyelvsorvadás nehezítheti a beszédet, evést és nyelést, néha annyira érzékeny lehet, hogy csak folyadékot lehet fogyasztani. Ha a nyelvsorvadás tüneteit tapasztalja, fontos, hogy orvosi kivizsgálásra kerüljön sor.